秋に長野に行きました。
善光寺行きました。





善光寺といえば、
おやきです。The Oyaki（ジ・オヤキ）。

おやき屋さんは何軒かありましたが、
「唯一の焼おやき」を謳っていた
"つち茂"さんで、ジ・オヤキ。



丸なすと野沢菜のおやき



その場で焼きたてなだけあって、
手で持てないくらいアツアツです。
皮はもっちりしています。
皮がもっちりなもんで中身の具は少なめでしたが、
おいしかったです。




丸なすの甘めのみそ味もいいですが、
やはり野沢菜のシャキッとした歯ごたえと
ピリッとした辛みがおやきの皮に合います。
おやきは野沢菜で間違いないですね。

つち茂 （その他 / 善光寺下駅、権堂駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

新潟伊勢丹7階の
レストラン街にあるお店。



ねぎとろちらし寿司
￥1400




ねぎとろ丼の他に
うどん・茶碗蒸し・お味噌汁が付きます。

うどんは
ざるうどん・釜揚げうどんから選べます。
釜揚げにしました。
特にコシがあるわけでもなく
いたって普通でした。

ねぎとろもまあ普通。
ご飯にかかった青のりが珍しかったです。
茶碗蒸しには蟹が入っていました。


1つ1つの料理のボリュームはそれなりですが、
品数が多いのでトータルの量はあります。

ただ、1400円の価値があるかというとちょっと。
いかにもデパートのレストランだなって感じの
"高いけど普通"のお店でした。

庄屋 新潟伊勢丹店 （郷土料理（その他） / 新潟駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

大阪王将です。
餃子の王将とは違います。



餃子定食（チャーハン）
￥790





大阪王将も、餃子の王将と同じく
餃子を推していました。
"ニンニクたっぷりだけど匂わない"がウリらしいです。

表面はサクッとして、軽い食感。
確かに、ニンニクも気になりません。

普通のタレに加え、胡麻ダレもありました。
さすが推してるだけありました。
美味しかったです。


今回の餃子セットには
唐揚げ２個とチャーハンが付いてきました。

唐揚げは、もう少し味付けがあっても良いかな。
チャーハンは王道な美味しさで、十分及第点でした。



写真にはないですが
水餃子￥330も注文。

皮が厚めの水餃子は
餡にしっかり味がついており、
浸っているスープもおいしく、
なかなかのもんでした。

大阪王将 出来島店 （中華料理 / 白山駅、関屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

まぜそば（チャーシュートッピング）
￥700＋100



注文してすぐに提供されました。



汁はなく、
麺の下にタレが溜まっています。

麺の上にはもやし、キャベツ、かつお節、
ベビースター、フライドガーリック、
トッピングしたチャーシューに、マヨネーズ。
胡椒や唐辛子がかかり、
中央には卵の黄身が鎮座しています。


少し酸味も香るタレはこってりし過ぎず、
麺を運ぶ箸も進みます。

ここにかかるのが背脂やおろしニンニクだったら
よりジャンキーで重みのある
まぜそばになったと思いますが、
ニンニクはフライドガーリックで
マヨネーズもかけ過ぎず適量で、
ジャンキーなんだけどもジャンキー過ぎない
絶妙なジャンキー具合に仕上がっています。


チャーシューは重みのある
分厚いロールチャーシュー。
甘めの味付け。

ジャンキーな具材のラインナップなんですが、
ただ具材をぶち込んだのではない
よく考えられたジャンキーでした。



芹那みたいな声の店員さんがいました。
みなさん威勢の良い接客でした。

ジョー （ラーメン / 新潟市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

潮ラーメン
￥760





「塩ラーメン」もメニューにありますが、
僕が注文したのは「塩」でなく、
「潮」ラーメン。
その名の通り、
潮の薫りがするラーメンです。


具材には、
チャーシュー、メンマに加えて
ボイルした海老が入っています。
海老はプリプリです。

麺は細麺。
スープは塩っけがありつつも、
まろやかさのあるスープ。

もたれない優しいスープは、
飲んだ後に最適です。
立地的に、飲んだ後は行きにくいですけど。

らーめん浦咲 （ラーメン / 青山駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0