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おもに新潟。 おもにラーメン。
ちゃーしゅーめん
¥930



ハッキリとした醤油スープ。
しっかりと醤油の味がします。
表面に浮く油で、スープはアツアツ。
そのスープの中で、
歯ごたえのあるストレートの麺が美味しい。

具材は、チャーシューにメンマに
なると、のり、ネギ。
ネギは、青いとこが多めだったのが
ちょっとマイナス。
チャーシューは柔らかくて、
箸でつかむとホロリと崩れます。
ちょっと独特のにおいがありましたが、
許容範囲ですかね。
味は好きです。



裏担々そば(追い飯付き)
¥800



とあるラーメンブロガーと
「ふじの」とのコラボラーメン。
ブログの記事等を店員さんに見せれば
注文できるという、裏メニューです。

洒落た器に、
綺麗に盛り付けられています。
多めに盛られた
みじん切りの玉ねぎが印象的。

で、味の方はというと
かなり辛い。ってかしょっぱい。
しょっぱい味は好きで
大概のしょっぱさは平気なつもりですが、
さすがにしょっぱ過ぎます。
追い飯でも中和できないほど。
間違いじゃないですよね?

味は悪くないと思いますが、
しょっぱさが前面に来てて
しょっぱい印象しか残りませんでした。
期待していただけに残念。







ふじの 東中野山店ラーメン / 東新潟駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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