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おもに新潟。 おもにラーメン。
マーボーメン
¥880




大きい器に麺が沈み、
たっぷりのマーボーがどっぷりとかかっています。
とろみのあるマーボーは、
じんわりとくる辛みがあり、汗が止まりません。
体調が悪いのもありましたが、史上最高に汗が吹き出しました。

それでも美味しくて、食べ進めてしまう魅力。
周りのお客さんも、みなマーボーメンを頼んでました。


威勢のいい店内。
平日でもお客さんがひっきりなしで、
活気のあるお店でした。




和風とんこつ たまる屋ラーメン / 関屋駅白山駅青山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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​チャーシューメン
¥700




カウンターのみの店内です。
ラーメンは
注文してすぐに出て来ます。
お客さんの回転率が速い速い。

ラーメンはというと、
あっさりと透き通ったスープが
なみなみと注がれています。

スープにはネギが散らされています。
極細麺がちゅるりんと唇をすり抜けます。
チャーシューは、歯ごたえのある
おっきいサイズのが何枚も。
ジューシーで食べ応えがありました。




東堀石門子ラーメン / 新潟駅白山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

チャーシューメン
¥730




どろっとした濃厚豚骨スープ。
中毒性があり、掬う手が止まりません。

極細ストレートの麺(かたさは”普通”)は、
程よい歯ごたえが心地よい。


チャーシューは固めで、歯ごたえのあるもの。
ゴマがいい感じのアクセント。

卓上の高菜はご自由に。
高菜好きなので、入れまくりました。




きんしゃい亭 県庁前 南出来島店ラーメン / 関屋駅白山駅青山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

角煮あんかけラーメン



角煮がたっぷり入っています。
野菜もたっぷりで、
特にタケノコがおいしかったです。
あんかけのとろみでずっとアツアツでした。


揚げそば



こちらも野菜がたっぷり。
麺は太くて食べ応えがあります。
スープにサラダに杏仁豆腐まで付いてました。



こちらのお店、注文を"iPad"でします。
注文した料理は、目の前のレーンに
自動で運ばれてきます。
最近の回転寿司屋みたいな設計です。
きっと回転寿司屋だった店舗を改装したのでしょう。

「ゴゴゴゴ!」と
ラーメンやチャーハンを載せたトレイが
レールを移動していきます。
思わず笑ってしまうほどの違和感。

ちなみに、水もおしぼりも
セルフサービスなのですが、
その上料理も自動で運ばれてくるなら、
なぜホールに
あんなに店員さんが居たのだろう。




張園 南店中華料理 / 越後石山駅亀田駅新潟駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0

油そば
¥720




大盛り無料ですが、普通盛りにしました。
具材はメンマ、チャーシュー、ノリ、ネギ。
シンプルな油そばです。

「油そばの美味しい食べ方」が張り出されていました。
お酢とラー油が付いてくるので、
それを一周かけるのがポイントとのこと。
タレと油でべっちゃりな油そばを
お酢の酸味がさっぱりさせて、確かに合います。



サイドメニューも頼みました。

竜田丼は
かなりご飯がボリューミー。



ちょっとカレー風味?な
マヨネーズがかかっていました。


餃子は、肉汁が
ジュワッとジューシーでした。






たぶきん ラグーナ女池店ラーメン / 白山駅関屋駅新潟駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

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