​札幌MISO特製
3種の炙り燻製炭火焼きチャーシュー麺
￥920




製作過程で、
チャーシューと思しきものを
バーナーで炙ります。
火柱が上がります。

スープの表面は油で覆われており、
まあアツアツ。
アツアツの味噌スープの塩辛さと
香ばしさがたまりません。

そこをくぐる麺の太くてごっついこと。
食べ応えがスゴイです。
食べ応えしかありません。

チャーシューはいろんな種類のものが乗っています。
僕はレアチャーシューが好きでした。


なかなかレベルの高い
味噌ラーメンではないでしょうか。

Ramen おこじょ （ラーメン / 小針駅、寺尾駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

ハッピーチャーシューめん
￥920




木曜日は、
サラダがサービスでつきます。




太麺か細麺から選べます。
太麺にしました。
家系のスープに、つるっとスープを弾く麺。
オーソドックスな家系らーめんです。
間違いはない安心のお味。


"ハッピーチャーシュー"は、
半日以上煮込んだというチャーシュー。

その甲斐あって、確かに柔らかい。
味はしょっぱめですが
おいしいはおいしい。


けれども、"920円"のチャーシューめんにしては、
ちょっと量が少ないんじゃないかな。
もうちょっと量を期待してたかな。

らーめん食堂 正味 （ラーメン / 白山駅、関屋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

みそ
￥830




メニューによると、
信州味噌と越後味噌を使っているようです。


何より野菜がたっぷり。
ネギがもっさり乗っていて、
その下にはもやしがまたもっさり。
コーンももっさりあって、その横にはフライドオニオンも。

食べたひとくち目は
「ほどよい塩加減の味噌」かと思いましたが、
野菜がたっぷりなもんだから、
最終的にはやや薄味な印象でした。

飲みやすくておいしいスープですが、
もう少し濃くてもい良いかと思います。


チャーシューは厚くて円い、
美味しいチャーシューでした。
チャーシューもっと食べたいです。

ラーメンまっくうしゃ 笹口店 （ラーメン / 新潟駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

ラーメンランチ
￥850



ラーメンと
まかない丼のセットです。


ちなみに、
店名を冠した"旭ラーメン"ってのが
メニューにありますが、
この"ラーメン"の大盛りにあたるようです。



あっさりした醤油スープ。
麺は、つるんとした喉ごしのストレート麺。
なかなかにおいしい麺です。

チャーシューは脂身が控えめで、
それなりの枚数入っています。

あとはネギと、もやしがチャーシューの下に。
シンプルな具材でした。





まかない丼は、
ツナに卵黄が乗り、
海苔が添えられています。

なかなかにしょっぱいツナ。
このお店のラーメンに合うサイドメニューかというと、
ちょっと"？"でした。



和食屋さんのような上品な内装のお店。
お客さんには、
お年を召した方も多かったです。

第一旭 （ラーメン / 寺尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

​もつニラソバ
￥830




国産の、
プリプリでトロトロなホルモンが
入ったラーメン。
醤油スープとホルモンとの
相性もばっちりです。

麺は、細めでストレートなもの。
麺だけでもしっかりおいしい。

目を引くのがたくさん載ったニラ。
このニラを醤油スープにくぐらせ、
わっしと頬張ります。
スープに散らされた輪切りの唐辛子が、
ピリッとよいアクセント。
なかなかに美味しいラーメンでした。



美味しかったもんで、
お店がイチオシしていた
唐揚げをテイクアウトすることに。




唐揚げ
480円（容器代50円）




パリッとした皮に、ジューシーな肉。
マヨネーズと甘辛ダレが美味かったです。

麺作ブタシャモジ （ラーメン / 関屋駅、白山駅、青山駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5