みそちゃーしゅうめん
￥950





味噌のスープはしょっぱめ。
サッと炒められたもやし、キャベツ、
にんじんの香ばしい香りが、
そのスープと良く合います。
炒め野菜にありがちな
焦げたようなくすぶった香りではなく、
食欲を誘う香ばしさ。

麺は、バツっとした噛みごたえ。
芯のある太麺は、濃いめのスープと
ちょうど良いパワーバランスでした。

チャーシューは柔らかく、
スープにくぐらすといい感じ。

おいしかったです。

孔明 女池上山店 （つけ麺 / 関屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5

2月末までの限定メニューがあったので、
食べてきました。


角煮ラーメン
￥1000




シンプルな醤油ラーメンに
4〜5個の角煮が乗ってます。

他にはネギと
海苔が3〜4枚というシンプルな構成。


角煮はなぜか魚くさく感じました。
しっかりと歯ごたえのあるタイプの角煮で、
角煮にとろ～りな食感を求める僕としては
思ってたのと違いました。

角煮は"ジューシー"を謳っていましたが、
パサパサはしていないものの
それほどジューシーさは感じなかったです。




具材がちょっとシンプル過ぎるし、
これで1000円はさすがに高いです。


忙しいからか、接客に余裕がないのが残念でした。
その割りには、だべって立っている
爪がカラフルな店員さんもいるし。

でも、激混みの人気店。
メニューも豊富ですしね。

満里 （ラーメン / 関屋駅、白山駅、青山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0