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おもに新潟。 おもにラーメン。
トントロチャーシューメン
¥800



ライスが無料で付きます。


3時間煮込んだという
トントロチャーシューは、とてもやらかい。
やらかいけれど、形は崩れず
しっかりトントロ。

麺は極細の縮れ麺。
チュルッと口に吸い込まれていきます。

醤油味のスープは
オーソドックスですが、
ライスにかけると美味いんだこれが。

ライスも、それを見越して
固めに炊かれています。
ラーメンライスのための
ラーメンスープだなこれは。


笑顔の接客、ステキでした。



きらく亭ラーメン / 白山駅関屋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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