バリしおらーめん
¥680
濃厚なスープ。
いや濃厚というか、濃縮した感じ。
でもくどくなく、クセのないスープ。
散りばめられている桜えびの風味もあいまって、
しおの香りがブワッと濃厚に広がります。
麺はツルッとしたストレート麺。
具材は、チャーシューに白髪葱にメンマにほうれん草。
メンマがかなり甘めなのは正直好みではないですが、
チャーシューがやーわらかくてうんまい。
チャーシューもっと食べたいけど
バリしおらーめんには"ちゃーしゅー増し"はないのですね。
残念です。
というくらい美味しいチャーシューでした。
もちろん、ラーメン自体も
美味しかったです。
和ト (ラーメン / 豊栄駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.5
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