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おもに新潟。 おもにラーメン。
ちゃーしゅうめん(こってり)
¥900




スープは
こってりとあっさりから選べます。




小さめの器に、なみなみと注がれたスープ。
キリッとしたスープがおいしい。

背脂が表面を覆うほど入っています。
そして、玉ねぎのみじん切りもたっぷりと。

麺はノビのあるストレート麺で、
スープを程よく含み、食感も良くて僕は好きです。

野菜はもやしとメンマと何故かレンコン。
箸休め的なやつでしょうか。
珍しいですが、レンコン入っててよかった感はないです。

薄くて幅広なチャーシューが麺を覆います。
薄めで脂身も多めなため、
とろっとろ、ほろっほろと崩れます。


どの具材もそつなく、順当なおいしさ。
これといった特筆ポイントはないですが、
安定感のあるラーメンでした。




吉風 フレスポ赤道店ラーメン / 東新潟駅新潟駅大形駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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