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おもに新潟。 おもにラーメン。
味噌チャーシュー
¥850





香り立つ甘い味噌の香り。

スープ自体は甘過ぎず
甘みと辛みがちょうど良いバランス。

"味噌"の味がちゃんとする
なかなか好みのスープでした。


麺はやや縮れめの
ツルツルした麺。

もやしとニラと挽き肉を炒めたやつが
たっぷり乗っています。
特にもやしがたっぷり。


チャーシューは4枚で、
チャーシュー麺としては少々物足りません。

脂がくどいタイプのチャーシューで、
僕は好きですが
あんまりたくさん食べるともたれそう。
物足りないくらいの枚数で
かえって良かったかもしれません。



望景ラーメン / 小針駅寺尾駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

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