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おもに新潟。 おもにラーメン。
ゴマちゃーしゅーめん




スープがごまで超どろどろの超濃厚。
辛みもなかなかで、汗がじんわり出てきます。

具材は、チャーシュー、挽き肉、
ネギ、メンマ、コーン。
コーンの甘さが辛みを中和してくれます。
歯ごたえのしっかりしたチャーシューに、
しっかり味の付いた挽き肉。
挽き肉をすくうのに穴あき蓮華が嬉しい。

かなりうまかったです。




らーめん家 コトブキラーメン / 寺尾駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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