おもに新潟。
おもにラーメン。
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ゴマちゃーしゅーめん
辛みもなかなかで、汗がじんわり出てきます。
具材は、チャーシュー、挽き肉、
ネギ、メンマ、コーン。
コーンの甘さが辛みを中和してくれます。
歯ごたえのしっかりしたチャーシューに、
しっかり味の付いた挽き肉。
挽き肉をすくうのに穴あき蓮華が嬉しい。
かなりうまかったです。
らーめん家 コトブキ （ラーメン / 寺尾駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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