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おもに新潟。 おもにラーメン。
チャーシューメン
¥700




透き通ったスープ。
ひとくちすすると、二度三度と口に運んでしまう。
麺は縮れた細麺で、澄んだスープに馴染みます。

チャーシューはギュッとした食感のもも肉と、
脂身がありやわらかいばら肉。
あっさりスープにもよく合います。

他の具材は、メンマになるとにネギに
青菜の茎の部分。
この青菜がシャキシャキした食感で良かったです。

ちなみにライスは無料。
夏季限定の冷やしぶっかけうどんとやらも
食べてみたいですね。


活気のある厨房、
活気のある店員さんのお店でした。




ドリーム 本店ラーメン / 早通駅新崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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