​みそ担担麺
￥730




期間限定メニュー。




擦った胡麻の風味を感じる
まろやかなスープ。
まろやかですが、しっかりとした山椒の辛みも。
挽き肉と刻みザーサイの味付けは控えめですが、
山椒の辛みにより汗がじわじわ出てきます。

麺はストレートな細麺で、
スープに負けないしっかりとした麺。

やけにスープがサラッとしていたり、
胡麻の風味を感じない坦々麺も多いですが、
これは満足し得る美味しい坦々麺でした。



ちゃーしゅー飯セット
￥150




数量限定メニュー。



チャーシューは、ごま＆ネギと和えられており、
その下には水菜が散りばめられていました。
水菜が多めでちょっと青臭さも感じましたが、
坦々麺のスープをかけておいしくいただきました。


ジャジーな音楽のかかる、
清潔感のあるお店でしたよ。

らーめん幸 （ラーメン / 大形駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

麻婆麺
￥880




器からこぼれんばかりの
たっぷり麻婆。
とろみのある麻婆には
豆腐も挽き肉もたっぷり入っていて、
しかもアツアツです。

"香辣麻婆麺"とかいう辛い麻婆麺もあるようですが、
こちらの麻婆麺はそれほど辛くはありません。
それでも、食べ終わる頃には
じんわりと汗がにじみ、滴ります。

麺は細麺。
たんまり乗った麻婆は重く、
麺をその下から引き上げるのは至難の技でした。

麻婆の上にちょこんと添えられた刻み大葉が、
辛味の中で良いアクセントになっています。


麻婆にはニラも入っていましたが、
"ニラそば"とかいう
ニラがもりもりのメニューもあるとのこと。
次はニラそばにチャレンジですね。

麺屋 愛心 河渡本店 （ラーメン / 東新潟駅、大形駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5