​チャーシューそば
￥740




「チャーシューそば」って
言いづらくて噛んじゃった。


大盛りも特盛も無料ですが、
並盛りにしました。

あっさりなスープ。
あっさりですが、しっかりと出汁の味がします。

麺は自家製の細麺。
肩ロースのチャーシューはしっとりとしていて、
それでいてジューシー。
このタイプのチャーシューには
味の抜けているものも多いですが、
これは美味しかったです。

他の具材は、細切りのメンマに
なるとにネギに茎わかめも。
茎わかめの食感が楽しくて美味しかったです。


このお店、夜は居酒屋になるとのこと。
あっさり系ではかなり好きなラーメンでした。

めんたろう （ラーメン / 東新潟駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5