今回訪れたのは、らぁめん蓮。
丁寧な接客が印象的で、スタッフの方の中には妊婦さんもいらっしゃり、
温かい雰囲気の中で食事を楽しむことができました。

　

背脂坦々麺

　

　
私が注文したのは、背脂坦々麺です。
一口啜ると、強めの胡麻の風味が口いっぱいに広がります。
そこにだいぶ多めの背脂が加わっていますが、
この背脂が坦々スープの辛みをまろやかに包み込んでいます。

　

麺は太めの縮れ麺を採用。
この形状がスープや背脂をしっかりと纏い、
辛みとまろやかさの相性を存分に味あわせてくれます。

個人的に非常に好みのバランスでした。

　

同行した家族も、それぞれ異なるメニューをいただきました。

　

塩ラーメン
　
　
　
息子がいただいた一杯は、円みのある優しい味わいのスープが特徴です。

　

つけ麺
　

　
妻が選んだのはつけ麺。
魚介ベースのスープに、盛りの良い麺が添えられており、
ボリューム感のある内容でした。

　

どのメニューもそれぞれの良さがあり、
家族連れでも満足度の高い時間を過ごせました。

　

ごちそうさまでした。