今回足を運んだのは、らーめんたな華。
　

　
オーダーしたのは、背脂味噌マーボー麺（1,080円）に
ミニチャーハンセット（300円）を付けた組み合わせです。

　

背脂味噌マーボー麺　1080円
　

　

着丼した一杯は、なかなかに「ハードパンチャー」な見た目をしています。 
一面を覆うのは、粒の揃った美しい白い背脂。
しかし、実際に口に運んでみるとその印象は一変します。

　

見た目ほど辛すぎず、背脂もくどさを感じさせない、
意外なほどさらっと食べられる仕上がり。
さらりとしたスープと、どろっとしすぎない絶妙な粘度の麻婆餡が、
麺の上でほどよく混ざり合います。

　

麺は、比較的素直な、少し太めのストレート麺。

具材は、シャキッとした刺激の刻み玉ねぎや、
コリコリとしたキクラゲが食感のアクセントに。

特に印象的だったのが大葉です。
麻婆という強い味の中で、その香りと風味が際立ち、
全体のバランスを格段に良くしています。
この大葉の存在が、重すぎず辛すぎない、好印象な後味に繋がっていると感じました。

　

ミニチャーハンセット　300円
　

　

セットのチャーハンは、
チャーシューのツナのような食感がアクセントになった一杯。
お米と具材がよく馴染んでおり、
安心感のある「普通に美味しい」チャーハンでした。

訪れた当初はワンオペで大変そうな様子でしたが、
途中で女性のスタッフさんが合流。
非常に爽やかな接客対応で、最後まで気持ちよく食事を楽しむことができました。

　

ごちそうさまでした。