辛エビ味噌ラーメン　900円



このラーメンは、エビ味噌の香るスープが特徴的です。
スープは鮮やかな赤色で、なかなかの辛さでした。
食べている途中で汗がタラタラと滴るほどです。

スープの表面には乾燥エビが散らされており、
これによりなかなかのエビ風味が加わっていました。

麺は平打ちの縮れ麺が使用されていました。

チャーシューは2種類入っていました。
一つはしっかり炙られた豚バラ、もう一つは鶏の照り焼き的な肉であり、
二つの食感と味を楽しむことができました。

辛さが強かったものの、
単に辛いだけでなく美味しくいただけた一杯でした。
ごちそうさまでした。

あんまる製麺 （ラーメン / 青山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5