おもに新潟。
おもにラーメン。
今回は「ラーチャン家 古町店」さんへ。
「平打ち煮干し中華そば 半チャーハン」を注文しました。
「平打ち煮干し中華そば 半チャーハン」を注文しました。
運ばれてきた中華そばは、
あっさりとして透き通ったスープが印象的でした。
スープに浮かぶネギからは、青い香り。
麺は太めの平打ち麺で、食べ応えがあり、美味しかったです。
具材のメンマは太めのものが使われており、コリッとした食感が印象に残ります。
チャーシューも程よい脂加減で、もう一枚食べたくなるような味わいでした。
あっさりとして透き通ったスープが印象的でした。
スープに浮かぶネギからは、青い香り。
麺は太めの平打ち麺で、食べ応えがあり、美味しかったです。
具材のメンマは太めのものが使われており、コリッとした食感が印象に残ります。
チャーシューも程よい脂加減で、もう一枚食べたくなるような味わいでした。
セットの半チャーハンは、タレの味が美味しいです。
卵はやや混ざり切っていない部分もありましたが、
熱々でハフハフと美味しくいただけました。
ラーメンとチャーハン、どちらも美味しく、満足のいく食事でした。
ラーチャン家 古町店 (ラーメン / 白山駅、新潟駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0
PR
この記事にコメントする
プロフィール
HN:
スマイル
性別:
非公開
カテゴリー
忍者カウンター