汁なし塩坦々 ￥870

　
今回は「白夢」さんへ。
「汁なし塩坦々」を注文しました。
　
運ばれてきた「汁なし塩坦々」。
一見、混ぜると色味的には穏やかで、
卵も入っているからまろやかなのかと思いきや、
これがなかなかに「ジワる辛さ」で、じわじわと汗をかいてくる一杯でした。
　
麺は、一緒に来た家族が頼んだ醤油ラーメンの麺

　
と比べて太めで、メニューによると1.5倍の量があるとのこと。
食べ応えも十分です。
　
具材では、メンマが特徴的で、
「びろろろろん」という感じの独特の食感と形状が印象に残りました。
卵のおかげで全体がまろやかにまとまっている中で、
生のタマネギの「青さ」が良い意味でアクセントになっていて、
飽きずに食べ進められました 。
　
通常、追い飯が50円でできるとのことでしたが、
今回は別に「メンマヨ丼」を注文していたので、
その残ったご飯をイン！

　
結果、汁とご飯のマリアージュが最高に美味しくて、
大満足の締めくくりとなりました 。

白夢 （ラーメン / 中条駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5