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おもに新潟。 おもにラーメン。
ねぎ味噌らーめん ¥1380
今回は「らーめん家和玄 寺尾台店」さんへ 。
今回は「ねぎ味噌らーめん」を注文しました 。
 
麺は味噌ラーメンらしく太麺も選べましたが、
今回はあえて細麺を選んでみました 。
 
具材を見ると、デフォルトで
薄めで広めのチャーシューが4枚も乗っています。
ちなみに2枚に減らせば50円引きになるそうです 。
 
そして、何と言っても目を引くのが、たっぷりのねぎ!
スープはコクがある濃いめの味噌ですが 、
このねぎのおかげで絶妙に爽やかになっていて、
どんどん爽やかに食べ進められるんです。
麺とねぎを多めに食べ進めていたつもりなのに、
それでも最後にねぎが残るくらいねぎがたっぷりで、
ねぎ好きにはたまりません。
途中で時々挟むチャーシューの箸休めが、またちょうど良いんです。
全体的に絶妙なバランスで成り立っている美味しい味噌ラーメンでした 。
 
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冷やしラーメン ¥780(夏季限定)
 
息子は、夏季限定の「冷やしラーメン」を注文しました 。
 
こちらは醤油ベースのラーメンで、
トッピングにはチャーシューとメンマ、青菜にミニトマトが乗っています。
スープには氷が浮いていて、冷え冷えで夏に最適!
 
少し塩味が強めだったので、途中で水が欲しくなりましたが、
それでも夏に美味しい冷やし中華的な夏ラーメンとして、大変満足できる一杯でした 。

らーめん家 和玄 寺尾台店ラーメン / 寺尾駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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