スープがごまで超どろどろの超濃厚。
辛みもなかなかで、汗がじんわり出てきます。

具材は、チャーシュー、挽き肉、
ネギ、メンマ、コーン。
コーンの甘さが辛みを中和してくれます。
歯ごたえのしっかりしたチャーシューに、
しっかり味の付いた挽き肉。
挽き肉をすくうのに穴あき蓮華が嬉しい。

かなりうまかったです。

らーめん家 コトブキ （ラーメン / 寺尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

​ちゃーしゅうめん
￥800




正油らーめんは、あっさりかこってりから選べます。
こってりにしました。

とろみのある正油スープは、しっかりと正油の味がします。
とろみはありますが、
"こってり"と言うほど重くはありません。

具材は、ちゃーしゅうにメンマに
大量の白髪ネギ。
ネギはちょっと辛みがあり、いささか多すぎる気もしますが、
こってりなスープとの相性は良いです。

ちゃーしゅうはなかなか歯ごたえがありました。
ちょっと軟骨のような食感もあった気がします。

麺は自家製麺なのでしょうか、
自己主張は強くありませんが、決して凡庸ではない
おいしい麺でした。


カウンターのみのお店です。

あきんど （ラーメン / 寺尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0

​中華そばセット
￥850
（中華そば肉増しで＋100円）




店名の由来にもなっている
中華そばと角煮飯のセットです。


まず中華そば。
麺は少し角ばった、
太さもある食べ応えのあるもの。
そこにチャーシュー、ネギ、メンマが乗ります。

醤油味のスープは、
はっきりと醤油を感じつつ、甘みがあり、
おいしかったです。


角煮飯は、とろーり柔らかく
味のよく染みたおいしい角煮でした。
卓上のカラシもお好みで。


おいしかったですけど
"角煮ラーメン"にはしないのでしょうかね。

ラーカク家 （ラーメン / 寺尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

​札幌MISO特製
3種の炙り燻製炭火焼きチャーシュー麺
￥920




製作過程で、
チャーシューと思しきものを
バーナーで炙ります。
火柱が上がります。

スープの表面は油で覆われており、
まあアツアツ。
アツアツの味噌スープの塩辛さと
香ばしさがたまりません。

そこをくぐる麺の太くてごっついこと。
食べ応えがスゴイです。
食べ応えしかありません。

チャーシューはいろんな種類のものが乗っています。
僕はレアチャーシューが好きでした。


なかなかレベルの高い
味噌ラーメンではないでしょうか。

Ramen おこじょ （ラーメン / 小針駅、寺尾駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

ラーメンランチ
￥850



ラーメンと
まかない丼のセットです。


ちなみに、
店名を冠した"旭ラーメン"ってのが
メニューにありますが、
この"ラーメン"の大盛りにあたるようです。



あっさりした醤油スープ。
麺は、つるんとした喉ごしのストレート麺。
なかなかにおいしい麺です。

チャーシューは脂身が控えめで、
それなりの枚数入っています。

あとはネギと、もやしがチャーシューの下に。
シンプルな具材でした。





まかない丼は、
ツナに卵黄が乗り、
海苔が添えられています。

なかなかにしょっぱいツナ。
このお店のラーメンに合うサイドメニューかというと、
ちょっと"？"でした。



和食屋さんのような上品な内装のお店。
お客さんには、
お年を召した方も多かったです。

第一旭 （ラーメン / 寺尾駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.0