濃厚鶏搾りつけそば（塩）並 ￥1150


特製トッピング（別皿） ￥350

今回は、濃厚鶏搾りつけそば（塩）。特製トッピングも追加です。

つけ汁は、あまりにも"ポタージュ"なドロドロっぷり。
麺や具材にべっとりとまとわりつくような口当たり。これは濃厚、いや特濃です。

麺は並でもたっぷり270gありましたが 、その濃厚なつけ汁と絡むことで
多すぎるとは感じず、するすると食べ進めることができました。

 
具材としては、存在感のある長ーいメンマが入っています。
また、途中で加えた魚粉は、濃厚なつけ汁の中で良い味変になってくれました。

追加した特製トッピングは別皿で提供され、
レアチャーシューと角煮、そして味玉が乗っていました。
レアチャーシューはやわらかく、
角煮は思ったより小さめでしたが、しっかりとした噛みごたえがありました。

 
これだけドロドロで濃厚なつけ汁ですが、
途中で感じる柑橘の皮の爽やかさが、その濃さをいい感じで中和してくれるので、
最後まで飽きずに美味しくいただけました。